Ernährung

Dopamin verstehen – Schlüsse für den Familie und Erziehung

Ein aktuelles Eltern- und Erziehungsbuch verbindet neurowissenschaftliche Erkenntnisse über Dopamin mit praktischen Ansätzen für gesunde Gewohnheiten bei Kindern. Michaeleen Doucleff zeigt, wie Motivation, Mediennutzung und Alltagsverhalten zusammenhängen und bietet Ansatzpunkte stärkende Gewohnheiten und Rituale, gute Ernährung, Medienkompetenz sowie Konzentrationsfähigkeit im Familienkontext zu stärken. Michaeleen Doucleff, renommierte Wissenschaftsjournalistin, beleuchtet in Kinder brauchen Dopamin. Die Formel für … Read more

Zucker im Alltag verstehen

Zucker verstehen im Alltag: fundiertes Wissen zu Süssungsmitteln, Ernährung und Gesundheitsförderung kompakt erklärt. Wie viel Zucker ist sinnvoll – und worauf sollte im Alltag geachtet werden? Das Buch Zucker – Süsses Wissen für die Praxis von Reinhild Berger (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2021) bietet eine kompakte und verständliche Orientierung in einem oft widersprüchlichen Themenfeld. Es beleuchtet die … Read more

Zucker verstehen – gesünder leben

Umfassende ernährungswissenschaftliche Einblicke zu Zucker und Gesundheit: „Der Zucker-Kompass – So gefährlich ist Zucker wirklich“ liefert aktuelle Forschungsergebnisse, bewertet individuelle Risiken und zeigt praxisnahe Wege zu einem zuckerärmeren Alltag. „Der Zucker-Kompass – So gefährlich ist Zucker wirklich“ von Brigitte Bäuerlein und Irmingard Dexheimer (Trias, 2022) bietet Multiplikatorinnen und Fachpersonen im Gesundheits- und Präventionsbereich fundiertes Wissen … Read more